Что будет, если есть одно куриное яйцо в день?
Ежедневное употребление одного куриного яйца обеспечивает организм белком, витаминами и минералами, поддерживает мышцы, мозг и зрение. Но важно учитывать противопоказания.
Существует ли идеальный заменитель сахара?
Плюсы и минусы популярных заменителей сахара: стевии, эритрита и сиропа топинамбура. Как они влияют на здоровье?
Молодая и старая картошка: чем отличаются и какая полезнее
Молодая картошка меньше содержит крахмала, имеет ниже гликемический индекс и больше витамина C. У старой выше фолиевая кислота, но витамин C уменьшается.
Майонез: не яд, но легко переесть
Майонез не яд, но он очень жирный и легко переесть. Разбираемся в калориях, рисках при болезнях ЖКТ и безопасных заменах.
Овсянка каждый день: польза есть, но важно учитывать нюансы
Овсянка полезна, но ежедневное однообразие может быть неполезным. Разберемся с фитиновой кислотой и как снизить ее влияние.
Первая весенняя зелень: крапива, черемша и купырь
Весной попробуйте свежие травы: крапиву, черемшу и купырь. Узнайте, как их готовить и чем они полезны для организма.
Какие травы можно собирать в апреле–мае после схода снега
После схода снега в апреле–мае собирайте крапиву, сныть и купырь. Они богаты витаминами и помогают поддержать организм весной.
Брокколи: почему её важно хорошо пережёвывать и что даёт сульфорафан
Брокколи раскрывает пользу только при тщательном пережёвывании: в ней образуется сульфорафан, активирующий Nrf2 и поддерживающий защитные процессы.
Тунец и щитовидная железа: почему эта рыба полезна эндокринной системе
Тунец полезен для щитовидной железы: он содержит йод, селен и омега-3, поддерживая обмен веществ и гормональный баланс.
Молочный гриб: что он реально делает и кому не стоит рисковать
Молочный гриб — это ферментированный напиток из симбиоза дрожжей и бактерий. Он может поддерживать пищеварение, но не лечит всё и не всем подходит.
