Баранина — мясо, которое подходит людям с сахарным диабетом и избыточной массой тела.

С давних времён баранине приписывали целебные свойства. Считалось, что она способствует долголетию и улучшает мужскую потенцию. При простудах детям до сих пор дают бараний жир или втирают его в кожу.

По составу аминокислот, витаминов и микроэлементов баранина считается одним из самых сбалансированных видов мяса. В ней присутствует даже фтор, который полезен для зубов.

Кроме того, в баранине примерно в два раза меньше жира, чем в свиной вырезке. Холестерина в ней тоже мало: вдвое меньше, чем в говядине, и в четыре раза меньше, чем в свинине.

Благодаря этим свойствам баранину можно включать в рацион при сахарном диабете и избыточном весе.

Источник: @geronto