Листья малины часто остаются в тени ягод, хотя это тоже ценная часть растения. Из них издавна готовят травяные напитки, и они могут разнообразить повседневный рацион, особенно в холодный сезон.

В листьях содержатся полифенолы, органические кислоты, дубильные вещества и другие растительные компоненты. Поэтому чай на их основе рассматривают как приятное дополнение к обычному питью.

Возможные области применения

Тёплый напиток из листьев малины помогает поддерживать питьевой режим и может временно уменьшать ощущение сухости и раздражения в горле. Также листья содержат полифенольные соединения с антиоксидантной активностью. Благодаря дубильным веществам их традиционно добавляли в травяные сборы для пищеварительного комфорта. Охлаждённый настой иногда используют для полоскания горла и полости рта, если нет индивидуальной реакции. Остывший настой применяют и в домашнем уходе за кожей как мягкий растительный тоник, но перед нанесением на лицо стоит проверить реакцию на небольшом участке.

Как приготовить чай

Возьмите 1–2 чайные ложки сухих измельчённых листьев и 250 мл горячей воды. Залейте сырьё водой, накройте и оставьте на 10–15 минут, затем процедите. Для вкуса можно добавить немного сушёных ягод малины, мяты или других ягод. Не обязательно делать настой слишком крепким и пить его курсами: как обычный травяной напиток он хорош в умеренной концентрации.

Удачные сочетания

Листья малины хорошо сочетаются с мятой, листьями чёрной смородины, ромашкой и сушёными ягодами малины. Такой напиток получается ароматным и может стать альтернативой привычному чаю.

Кому стоит быть осторожным

Натуральное сырьё не означает отсутствие противопоказаний. Осторожность особенно важна при беременности, аллергии на малину и другие растения семейства Розовые, при хронических заболеваниях и регулярном приёме лекарств. При высокой температуре, выраженной боли в горле, затруднённом дыхании или длительном кашле травяной чай не заменяет медицинскую помощь. Листья малины лучше воспринимать как традиционное растительное сырьё для напитков и вспомогательного ухода, а не как лекарство от конкретных болезней.

Если вы заготавливаете листья малины, их можно сохранить на зиму и использовать для домашних чаёв. А вы сушите только ягоды или также листья?

Источник: @naronie_sredstva