Пять правил безопасного потребления домашних и магазинных консервов
  • 30 марта, 2026

Для защиты от ботулизма важно соблюдать несколько простых правил при употреблении консервированных продуктов. Первое: избегайте употребления открытых консервов в заведениях общественного питания. Обычно наличие бактерий можно определить по внешнему виду…

Читать дальше
Опасность плесени: как распознать и избежать её вреда
  • 7 марта, 2026

Плесень — это не просто неприятное пятно на поверхности продуктов, это микроорганизмы, которые могут проникнуть внутрь и стать источником опасных токсинов. Маленькое пятнышко сверху зачастую свидетельствует о том, что токсины…

Читать дальше
Польза и особенности добавок из функциональных грибов
  • 1 марта, 2026

В последнее время набирают популярность пищевые добавки на основе функциональных грибов: рейши, ежовика, кордицепса и других. Несмотря на то что люди применяют плодовые тела и мицелий грибов уже в течение…

Читать дальше
Микродозинг и природные адаптогены: новая перспектива
  • 10 ноября, 2025

Друзья, приветствую вас! С древних времен человек делился дарами природы — средствами, которые придавали силу, ясность ума и внутренний покой. Сегодня эта традиция развивается и приобрела новую форму. Поэтому рекомендую…

Читать дальше
Правильная очистка продуктов питания: советы и рекомендации
  • 6 октября, 2025

Многим известно, что просто ополоснуть продукты водой недостаточно. Особенно это касается сложных овощей и зелени, таких как цветная капуста или зелень: из-за их структуры сложно полностью удалить пестициды и паразитов.…

Читать дальше