Многим известно, что просто ополоснуть продукты водой недостаточно. Особенно это касается сложных овощей и зелени, таких как цветная капуста или зелень: из-за их структуры сложно полностью удалить пестициды и паразитов. Поэтому рекомендуется замачивать их в воде на 15-20 минут. Такой же подход подходит для грибов.

Что касается мясных продуктов, таких как свежая говядина или курица, их мытье неэффективно: вода не способна полностью устранить бактерии и микроорганизмы. Лучше всего их подвергать термической обработке при температуре не ниже 85 градусов, чтобы уничтожить все потенциальные вредные микроорганизмы.

Дополнительные советы по уходу за продуктами питания помогут снизить риск заболеваний и сохранят ваше здоровье.

Источник: @iherbo