Антипаразитарные продукты: мифы и реальность
Рассказываем о продуктах, которые традиционно считаются антипаразитарными, и объясняем, почему они не заменяют диагностику и лечение.
5 овощей, которые лучше есть сырыми
Диетологи назвали пять овощей, которые лучше есть сырыми: кейл, брокколи, чеснок, огурцы и перец. Узнайте, почему термическая обработка снижает их пользу.
История и польза брокколи и цветной капусты
Брокколи и цветная капуста относятся к крестоцветным: их история связана с селекцией соцветий. Рассказываем о пользе, сульфорафане и простых способах приготовления.
Брокколи: почему её важно хорошо пережёвывать и что даёт сульфорафан
Брокколи раскрывает пользу только при тщательном пережёвывании: в ней образуется сульфорафан, активирующий Nrf2 и поддерживающий защитные процессы.
Капуста лучше морковки: как овощи влияют на уровень сахара в крови
Во время недавнего исследования австралийские ученые проверяли, как разные виды овощей влияют на уровень глюкозы у пожилых участников. Для эксперимента к людям прикрепили датчики, регистрирующие уровень сахара каждые 15 минут,…
Как эффективно получать полезные вещества из брокколи при ограничениях в питании
В теории всё довольно просто: добавлять овощи в рацион и вопрос решён. Однако на практике ситуация значительно сложнее. Например, чтобы организм регулярно усваивал ценнейшие вещества из брокколи, необходимо употреблять этот…
Что полезнее: брокколи или стручковая фасоль?
Оба овоща являются ценными для здоровья, однако каждый обладает своими преимуществами. Врачи-диетологи не советуют делать выбор между ними, а рекомендуют регулярно включать оба продукта в меню. Вот почему это важно:…
Польза брокколи для здоровья и долголетия
Брокколи — это мощный источник полезных веществ, которые способствуют продолжительности жизни. В соцветиях этого овоща содержится богатство витаминов: А, С, К, группа B, а также много кальция, железа, магния и…
Брокколи — идеальное оружие против рака
Брокколи против рака Брокколи богата ценной клетчаткой, фолиевой кислотой, растительным белком, калием, железом Очень полезна для женского организма брокколи. Научно доказано, что сочетание питательных элементов в этой капусте предотвращает развитие…
Брокколи: супер продукт для анти-эйдж!
Брокколи — супер продукт для борьбы с возрастными изменениями. Он богат антиоксидантами, витаминами и сульфорафаном, что способствует здоровью кожи, костей, иммунной системы и пищеварения. Клетчатка помогает нормализовать пищеварение, а витамин…
