Ноябрь и начало бульонного сезона: подготовка к зиме
  • 6 февраля, 2026

Когда на улице становится уже холодно и наступают морозы, наступает время приготовления бульонов. В летние месяцы я часто подчеркивала, что неправильно начинать активно употреблять много мяса в питании. Причины этого…

Читать дальше
Начало зимнего сезона и подготовка мясных запасов
  • 5 октября, 2025

Когда на улице становится прохладно ночью, наступает время для мясных запасов. Если вспомнить мои летние публикации — я активно выражала мысль о том, что нецелесообразно в летний период вводить в…

Читать дальше
Сезонные продукты на ближайшем крестьянском дворе
  • 12 декабря, 2024

Недавно появилось объявление о продаже «мясного забойного набора» на выходные на ближнем крестьянском дворе. Продукты будут предлагаться в лавке, изготовленные сразу после забоя. Поэтому не упустите возможность сделать заказ. Однако…

Читать дальше