Что означает цвет желтка яиц: правда и мифы
  • 12 октября, 2025

Цвет желтка у яиц определяется содержанием пигментов — каротиноидов, которые входят в состав природных красителей, окрашивающих морковь в оранжевый цвет. Эти пигменты попадают в желток вместе с питанием птицы. Если…

Читать дальше
Что говорит цвет желтка яйца о его составе и качестве
  • 12 июля, 2025

Различие в окраске желтка яйца связано с наличием в нем специальных пигментов — каротиноидов. Эти пигменты — родственники того, что придает оранжевый оттенок моркови — попадают в организм птицы через…

Читать дальше