Как колбаса меняет мозг: выводы исследования
Исследование показало, что ультрапереработанные продукты, включая колбасу, связаны с изменениями мозга, влияющими на аппетит. Чем меньше такой еды, тем лучше.
Эмульгаторы в пище: влияние на микробиом и почему паника не нужна
Разбираемся, как эмульгаторы влияют на микробиом и риск болезней, и почему главное — не избегать всех «Е», а выбирать цельную еду.
