Брокколи: почему её важно хорошо пережёвывать и что даёт сульфорафан

• 25 апреля, 2026

Брокколи раскрывает пользу только при тщательном пережёвывании: в ней образуется сульфорафан, активирующий Nrf2 и поддерживающий защитные процессы.