Учёные подтвердили, что корейская капуста — это настоящий источник здоровья и иммунной защиты. Она играет важную роль в укреплении организма и предотвращении болезней.

Исследования показали, что ежедневное потребление всего 60 граммов кимчи способствует снижению воспалительных процессов, повышению иммунитета и активации защитных клеток организма.

Также было выявлено, что кимчи помогает сердечно-сосудистой системе быстрее перекачивать кровь и делает её менее вязкой. Это способствует снижению риска тромбов и нормализации артериального давления.

Кроме того, в составе этого блюда находится витамин К2, который укрепляет кости и благоприятно влияет на их здоровье в зрелом возрасте.

Пробиотики, входящие в состав кимчи, не только улучшают работу желудочно-кишечного тракта, но и способствуют выработке серотонина — гормона счастья, что повышает настроение.

Источник: @iherbo