При соблюдении поста непременно следует обращать внимание на разнообразие питания для поддержания организма в хорошем состоянии. Если ваш пост не является строгим, добавление рыбы в рацион поможет обеспечить организм необходимыми омега-3 жирными кислотами и белком. Также важно употреблять растительные источники кальция и железа, чтобы избежать дефицита этих важных элементов.
Растительные источники кальция:
- Обогащённое кальцием соевое молоко
- Тофу (соевый сыр)
- Эдамамэ (соевые бобы)
- Зелень: шпинат, брокколи, капуста кейл и бок-чой
- Фрукты: инжир, киви, апельсины
- Орехи и семена: бразильский орех, миндаль, семена чиа
- Кунжут — лидер по содержанию кальция среди орехов и семян
Источники железа:
- Кунжут, бобовые, морская капуста
- Гречка, дикий рис, шпинат
- Курага
Обратите внимание, чтобы обеспечить лучшее усвоение железа, рекомендуется сочетать его с продуктами, богатым витамином C — овощами и фруктами.
Если рыба вам не по вкусу, для получения омега-3 добавляйте в рацион:
- Морепродукты, например, мидии (если вам они нравятся)
- Масла: льняное, рапсовое или соевое
- Соевые бобы, проростки и грецкие орехи
Что касается белка, волноваться не нужно — его легко получить из постных источников, таких как:
- Гречка, киноа, бобовые — чечевица, фасоль, горох
- Растительные продукты на основе сои (тофу, соевые бобы)
- Растительные заменители молочных продуктов
Главное — придерживаться разнообразного питания, регулярно вводя указанные продукты в рацион. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми веществами.
Источник: @doctv_official
