Фисташки положительно влияют на здоровье сердца и сосудов, так как способствуют снижению уровня холестерина. Исследования показывают, что они помогают защитить сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний.

Среди всех орехов именно фисташки наиболее эффективно снижают артериальное давление.

Благодаря низкому гликемическому индексу фисташки не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей с диабетом. Если употреблять фисташки вместе с углеводной пищей, уровень сахара снижается.

Некоторые опасаются, что в фисташках много натрия, что может быть вредно. Чтобы избежать избытка соли, лучше выбирать несоленые орехи.

Рекомендуемая норма — не более 30 г фисташек в день при отсутствии индивидуальной непереносимости. В 30 г фисташек содержится: 159 ккал, 5,72 г белков, 12 г жиров, 7,7 г углеводов, 3 г клетчатки, а также магний, кальций, калий, фосфор, витамины B6, C, тиамин и каротин.

Источник: @hizhina_zdorovya