Амарантовое масло сейчас часто преподносят как средство для улучшения метаболизма, памяти и замедления старения. На самом деле всё спокойнее, но продукт действительно интересен.

У этого масла хороший состав: жирные кислоты, витамины, минералы, фитостеролы и сквален. Благодаря этому ему приписывают поддержку сердца, сосудов, иммунитета, печени, обмена веществ и нервной системы. Добавить его в рацион можно, особенно если хочется не просто есть, но и задумываться о качестве пищи.

При похудении амарантовое масло может быть полезно: помогает быстрее насыщаться, немного стимулирует обмен веществ и делает еду менее однообразной. Однако если поливать им салат и при этом есть булки и мало двигаться, вес не снизится. Масло работает только как помощник на фоне нормального питания и физической активности.

При камнях в желчном пузыре, панкреатите, диарее, аллергии и обострении язвы от амарантового масла лучше отказаться.

Источник: @budzdorovivse