Многие пациенты, обращающие внимание на избыточный вес, склонны считать, что главной причиной их проблем является недостаточное потребление белка.

Хочу отметить: причина набора или поддержания веса кроется не в потреблении микро- или макронутриентов, а в избытке калорий. Вес увеличивается из-за профицита калорий, а уменьшается — при его недостатке.

Организм человеку нужен не так много белка: физиологическая минимальная норма составляет примерно 0,8 грамма на каждый килограмм массы тела. Это минимальный показатель, необходимый для поддержания функций.

Более комфортной считается норма около 1,5 грамма белка на килограмм условно нормальной массы тела, не содержащей жира.

Это не так много, как может показаться, — примерно две-три порции белковых продуктов в день. Например, это 100 грамм творога, одно яйцо и 100–150 грамм мяса.

Таких порций достаточно, чтобы обеспечить ежедневную потребность организма в белке.

Источник: @nasche_zdor