Листовой салат — не просто еда, это древнейшее лекарство, воспетое Гиппократом и Авиценной. Главное его богатство — млечный сок, дарующий покой и сон.

В салате содержатся витамины группы B, каротин, калий, железо, фолиевая кислота и кремний. Все это с минимальной калорийностью.

От каких хворей спасает салат?

• Бессонница и тревога — салат успокаивает нервную систему.

• Умственная активность и усталость глаз — полезен тем, кто много читает или занимается рукоделием.

• Кашель — сок салата смягчает и выводит мокроту.

• Кормящим матерям — способствует лактации.

• Анемия и слабость — улучшает состав крови, снижает холестерин, нормализует давление.

• Кишечник — чистит от токсинов, ускоряет обмен веществ.

Настой от бессонницы и тревоги:

Пучок свежих листьев салата промыть, порвать руками, залить стаканом кипятка. Настаивать 1–1,5 часа, процедить. Пить по полстакана теплым за час до сна. Через неделю сон наладится и нервы успокоятся.

Кому с салатом не дружить:

• При переизбытке возможно вздутие живота.

• С осторожностью при остром колите, язве, подагре, гепатите, мочекаменной болезни.

• При астме и туберкулезе сырой салат исключают.

• Детям до 3 лет.

• При пониженном давлении.

Источник: @kakbabushka