Суп при одинаковой насыщенности содержит меньше калорий по сравнению с основными блюдами. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за весом.

Кроме того, суп улучшает пищеварение. Ферменты вместе с питательными веществами легче расщепляются, а жидкая консистенция первого блюда облегчает этот процесс.

Суп помогает желудку сформировать однородную массу, которая мягко воздействует на слизистую оболочку. Поэтому он особенно полезен людям с гастритом или язвой желудка.

Источник: @geronto