Если вы думаете, что яблоки — это скучно и скуповато, поздравляю: маркетинг снова взял верх над разумом. На самом деле, простое яблоко — это тихий, но мощный союзник в борьбе с высоким уровнем холестерина, воспалениями и перееданием.

Несмотря на свою простоту, яблоко содержит менее 100 калорий, но при этом богато клетчаткой, которая помогает активизировать работу кишечника и снижать саботаж пищеварения. Пектин, присутствующий в яблоках, способствует замедлению скачков сахара в крови, а флавоноиды оказывают успокаивающее воздействие на сосуды. Особенно ценна кожура — именно в ней содержится половина полезных элементов.

Мета-анализы показывают, что употребление всего 1–2 яблок в день способствует снижению уровня «плохого» холестерина, понижению артериального давления и уменьшению риска инсульта. Это не магия, а биохимия — процессы, которые часто игнорируются, потому что яблоко не продается в дорогостоящих капсулах.

Мозг тоже получает пользу. Регулярное употребление яблок связано с меньшим риском когнитивных нарушений и деменции. Вероятно, потому, что он предпочитает получать организацию, насыщенную клетчаткой и полифенолами, а не сахарной жидкостью.

Относительно веса — яблоко лучше насыщает, чем большинство печений, и не дает повода заниматься чувством вины, называя это «читмилом». Если желудок капризен, его можно запечь — это уменьшит количество витамина C, но в итоге кишечник скажет спасибо и не устроит забастовку.

Хотя яблоко не избавит вас от необходимости посещать врача вечно, статистика показывает: те, кто регулярно ест яблоки, реже нуждаются в лекарствах. При этом, их организм в целом менее склонен к болезни. Это не магия, а результат того, что наш организм работает эффективнее.

Здоровье, правильное питание и наука — всё вместе способствует тому, что яблоки могут стать частью вашей здоровой жизни.

Источник: @budzdorovivse