Ужин нужно не «отдавать врагу», а устраивать вовремя. Многие питаются вроде бы нормально: завтрак пропущен или «когда успела», обед проходит на бегу, а ужин сдвигается ближе к ночи. Потом ещё перекусы под сериал — и в итоге вес растёт, сон ломается, а по вечерам появляется сильный голод.

Дело не только в том, что вы едите, но и в том, когда. У организма есть биологические часы: днём он лучше справляется с пищей, а ночью ему важнее сон, чем переваривание позднего плова или другой тяжёлой еды. Вечером хуже работает чувствительность к инсулину, жир сжигается медленнее, а кортизол может повышаться там, где ему не положено.

Из-за этого растёт риск скачков сахара, накопления жира, проблем с холестерином и обменом веществ — получается настоящий «цирк» в метаболизме.

Что делать: есть основной объём пищи утром и днём, ужин делать лёгким, а ночью не устраивать пищевые «сессии».

Иногда путь к здоровью начинается с простого правила: поесть вовремя.

Источник: @budzdorovivse