При раскрытии бутылки с маслом и добавлении его на сковороду часто возникает ощущение, что в продуктах присутствует неприятный привкус пластика. Это связано с тем, что масло хранилось в недорогой пластиковой упаковке под воздействием света и повышенных температур в магазине и на кухне. Пластик склонен выделять химические соединения, которые попадают в масло.

Жир в масле, подобно сплетнице, быстро впитывает и передает любые вещества, находящиеся в нем. При нагревании он способен поглощать компоненты пластика, включая химикаты, которые в норме должны оставаться в упаковке, а не попадать в организм человека.

Кроме того, пластик хорошо пропускает кислород, который способствует окислению жиров, превращая полезные жиры в опасные радикалы. Окислившееся масло уже не считается съедобным продуктом, а становится ядом для организма.

Чтобы защитить свое здоровье, рекомендуется выбирать масло в стеклянной thendark бутылке. Особенно полезно — выбрать тёмные емкости, которые лучше защищают продукт от света и окисления.

Берегите здоровье и выбирайте безопасные продукты.

Источник: @budzdorovivse