Брусника — одна из самых любимых ягод благодаря своим вкусовым качествам и пользе для здоровья. Она особенно ценится в северных районах и Сибири.

В ягодах содержится много ценных органических кислот, витамина С, каротина, калия, марганца, железа и других полезных веществ. При этом в листьях брусники витамина С почти в десять раз больше, чем в ягодах.

Брусника долго сохраняет свежесть, особенно если залить её водой или засыпать сахаром.

Ягоды брусники укрепляют иммунитет, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Они оказывают потогонное, мочегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоастматическое и противоревматическое действие.

Брусника полезна при сахарном диабете, ревматизме, подагре, а также при ночном недержании мочи у детей.

Брусничный сок применяют при головных болях, отсутствии аппетита, расстройстве желудка, гипертонической болезни и кожных заболеваниях. Он незаменим как потогонное средство при лихорадочных состояниях, авитаминозах и воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре.

Источник: @kakbabushka