Яблочный кисель — мягкий и полезный напиток, который дарит лёгкость в теле и улучшает самочувствие.

В чём его польза:

Защита желудка. Яблоки богаты пектином, который вместе с крахмалом образует нежную плёнку. Она успокаивает воспалённую слизистую, снимает тяжесть и помогает при изжоге.

Мягкое очищение. Кисель бережно выводит лишнее из кишечника и помогает наладить нормальное пищеварение.

Покой для сердца. Калий и железо в составе укрепляют сосуды, а чашка тёплого киселя на ночь помогает успокоить тревогу и сладко уснуть.

Как приготовить:

1. Нарежьте 3–4 кислых яблока вместе с кожурой и проварите в 1 литре воды 10 минут.

2. Достаньте дольки, протрите их через сито и верните густое пюре обратно в отвар.

3. Добавьте сахар или мёд, щепотку корицы и доведите до кипения.

4. Разведите 2–3 столовые ложки картофельного крахмала в половине стакана холодной воды. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю, помешивая. После закипания снимите с огня.

Пейте на здоровье!

Источник: @kakbabushka