Долгие годы бабушка Галя ела жареную картошку прямо с сковородки, и теперь утверждает, что холодильник ей должен. В то же время её соседка, бабушка Роза, придерживается средиземноморской диеты, включает в рацион греческий салат, и в 87 лет сохраняет ясность ума.
Исследование, проведённое на базе данных 130 тысяч человек за 13 лет, показало, что сбалансированное питание снижает риск развития деменции на 28%. Особенно заметно это у женщин и пожилых людей, у которых память уже начинает подводить.
Самые эффективные диеты включают:
- Средиземноморскую диету — овощи, рыба, оливковое масло, которая благоприятна для печени;
- Диету MIND — богатую зеленью, ягодами, исключающую ночные перекусы шаурмой;
- Рацион AHEI и индекс RFS — научное название этих методов питания.
А вот фастфуд и полуфабрикаты увеличивают риск забывания даже собственного имени или лица соседа на 30%. Особенно опасно злоупотребление ими.
Правильное питание — настоящее лекарство, только не из автоматов на вокзале.
Источник: @budzdorovivse
