Черный шоколад способствует понижению уровня холестерина, если употреблять его в умеренных количествах. В частности, сочетание темного шоколада с миндалем может иметь положительный эффект.

Объясняется это тем, что какао, из которого делают шоколад, содержит компоненты, способные уменьшать концентрацию липопротеинов. Именно эти вещества вызывают накопление отложений на стенках сосудов.

Важно отметить, что для получения пользы содержание какао в шоколаде должно быть не менее 70-75 %.

При этом злоупотреблять лакомством также не рекомендуется. Максимальная рекомендуемая норма — около 50 граммов темного шоколада в день.

Источник: @iherbo