Исследование, проведённое учёными из Китая, основано на данных более 28 900 взрослых участников, собранных в рамках национального опроса за период с 2005 по 2018 год. В рамках исследования выделены три основных типа низкоуглеводных диет:
— Общая низкоуглеводная диета (ОЛСК): снижение потребления углеводов с одновременным увеличением жиров и белков;
— Здоровая низкоуглеводная диета (ЗНКД): акцент на растительные белки, ненасыщенные жиры и минимализацию рафинированных углеводов;
— Нездоровая низкоуглеводная диета (ННКД): предпочтение животным белкам, насыщенным жирам и отказ от полезных углеводов, таких как фрукты и цельные злаки.
Степень проявления симптомов депрессии оценивалась с помощью шкалы PHQ-9. В результате исследования выявлены следующие положения:
— Люди, придерживавшиеся здоровой низкоуглеводной диеты (ЗНКД), на 30% реже сообщали о симптомах депрессии по сравнению с теми, кто выбирал менее здоровые варианты питания.
— У участников с нездоровыми низкоуглеводными привычками (ННКД) не наблюдалось заметных улучшений в психическом здоровье.
— Общий подход к низкоуглеводной диете (ОЛСК) показал некоторые положительные связи с более стабильным настроением, но только при умеренном сокращении углеводов. Резкое ограничение углеводов не приводило к желаемому эффекту.
Исследователи объясняют эти результаты влиянием диет на воспаление, окислительный стресс и деятельность нейромедиаторов. Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара могут усиливать воспалительные процессы в организме, что связано с развитием депрессивных состояний. В то же время продукты растительного происхождения, богатые витаминами группы В, фолиевой кислотой и аминокислотами, способствуют поддержанию здоровья мозга. Не менее важно учитывать влияние рациона на здоровье кишечника, режим сна и обмен веществ, поскольку все эти факторы значительно влияют на эмоциональное состояние.
Поэтому при переходе на здоровое питание важно не полностью исключать углеводы и следить за достаточным потреблением растительной пищи. Иначе рискуете приблизиться к состоянию депрессии.
Источник: @doctv_official
