Кресс-салат считается кладом здоровья. Эти маленькие листочки — настоящая природная аптека. Это острая зелень, богатая витаминами, которая используется как средство при простуде и даже в банях для усиления потоотделения.
Растение быстро растет — за несколько дней, и не требует сложного ухода.
Какая польза у кресс-салата?
Укрепляет иммунитет. В 100 г содержится до 150 мг витамина C — больше, чем в лимоне! Также в нем много железа, фолиевой кислоты и витаминов A и E, которые выступают мощными антиоксидантами, защищающими организм.
Очищает печень и выводит токсины. Эфирные масла и фитонциды улучшают работу печени и желчного пузыря. Особенно полезен настой после праздников или при ощущении тяжести в правом подреберье.
Снижает кровяное давление. Магний, калий и антиоксиданты расслабляют сосуды, снижают напряжение и головные боли. Гипертоникам рекомендуется включать его в рацион.
Поддерживает здоровье суставов и костей. В составе — кальций, сера и витамин К, что помогает предотвратить артриты, остеопороз и боли в спине.
Чистит дыхательные пути. Как горчичная зелень, стимулирует работу носоглотки и легких. Полезен при насморке, бронхите, синуситах и аллергиях.
Повышает концентрацию и снижает усталость. Благодаря витаминам группы В и железу, особенно актуален в периоды стресса, переутомления и хронической усталости.
Важно знать: Нельзя употреблять при язве желудка и повышенной кислотности.
Источник: @kakbabushka
