Синтетические пищевые красители делают продукты яркими и привлекательными, но внешность обманчива. Ученые проанализировали почти 40 тысяч продуктов и выяснили, что примерно каждый пятый содержит искусственные красители. При этом продукты с такими добавками содержат в среднем на 141% больше сахара, что создает серьезную нагрузку на организм.

Лидерами по использованию красителей оказались Ferrero, Mars и PepsiCo. Среди спортивных напитков 79% содержат синтетические краски. Несмотря на многолетние исследования, предупреждающие о вреде таких добавок, производители продолжают активно их применять.

Есть и обнадеживающие изменения: Nestlé и Kraft Heinz планируют отказаться от синтетических красителей к 2026–2027 годам, делая продукты более натуральными.

Источник: @budzdorovivse