
Клубника обычно считается летней ягодой, богатой витаминами. Для большинства здоровых людей порция 80–150 граммов в день безопасна и полезна. Она содержит витамин C, калий, клетчатку, полифенолы и при этом низкокалорийна.
Однако существуют противопоказания. При аллергии на ягоды или перекрестной аллергии клубника может вызвать зуд, кожные реакции и оральный аллергический синдром. При проблемах с желудочно-кишечным трактом, таких как синдром раздраженного кишечника, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или диспепсия, фруктовые кислоты и клетчатка в больших количествах могут ухудшить состояние.
Особую осторожность следует соблюдать людям, проходящим химио- или лучевую терапию, а также пациентам с гемохроматозом. В первом случае важен контроль потребления витамина C, во втором — его влияние на всасывание железа. Таким образом, клубника не является вредной, но употреблять её в больших количествах не рекомендуется.
Источник: @budzdorovivse






