Исследование показало, что регулярный приём свекольного сока снижает артериальное давление у людей старше 60 лет. При этом на молодых участников такой эффект не распространяется.

В эксперименте приняли участие 75 человек: 39 в возрасте до 30 лет и 36 в возрасте от 60 до 70 лет и старше. В течение двух недель они пили либо обычный свекольный сок, богатый нитратами, либо сок без них. У пожилых участников после курса свекольного сока зафиксировали снижение давления, а у молодых изменений не было.

Механизм действия: нитраты из свёклы, шпината и листовых овощей перерабатываются бактериями во рту в оксид азота — вещество, которое помогает сосудам расслабляться. С возрастом организм производит всё меньше оксида азота, поэтому давление растёт, а риск инфарктов и инсультов увеличивается. У пожилых участников нитратные бактерии во рту стали активнее, что и привело к положительному эффекту.

Авторы подчёркивают: свекольный сок — это не замена лекарствам, а полезное дополнение к здоровому образу жизни. Также важно, что антисептические ополаскиватели рта могут блокировать данный механизм.

Источник: @doctv_official