Красные сорта винограда содержат больше антиоксидантов, чем белые или розовые. В частности, в красном винограде выше содержание ресвератрола — одного из самых мощных антиоксидантов.

Согласно исследованиям, употребление ресвератрола связывают с тем, что он помогает замедлять ухудшение когнитивных функций. Также вещество поддерживает обмен в печени, снижает окислительный стресс и воспаление в организме и выполняет иные полезные роли.

Источник: @geronto