Вы, вероятно, уже слышали о так называемых «голубых зонах» — уникальных регионах планеты, где люди отличаются особенно долгой жизнью по сравнению с остальными. В их числе: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Никоя (Коста-Рика), Икария (Греция) и Лома-Линда (Калифорния).

Какие принципы питания объединяют жителей этих территорий?

Основой их рациона является растительная пища. В нем доминируют фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Особенно ценными для долголетия считаются листовые зелени, такие как шпинат, кейл, ботва свеклы и мангольд.

Практика прислушиваться к своему телу. В Японии используют принцип «hara hachi bu» — прекращать есть, когда ощущаешь сытость примерно на 80%. Рекомендуется учиться ощущать сигналы своего организма.

Добавление орехов в ежедневный рацион. Орехи — популярный перекус в «голубых зонах». Они насыщены белками, витаминами, минералами и полезными жирами, которые способствуют укреплению здоровья сердца и снижению уровня холестерина.

Включение бобовых. Фасоль, чечевица и нут — источники клетчатки и белка, они длительно поддерживают чувство насыщения. Регулярное добавление половины стакана бобовых к блюдам помогает укреплять здоровье.

И умеренное потребление мяса. В «голубых зонах» мясо едят несколько раз в неделю небольшими порциями — до 100-150 граммов.

Используете ли вы уже некоторые из этих принципов в своем питании? Оставляйте комментарии:
— «Да»
— «Нет, но хочу попробовать»

Источник: @medicinavekov