Образец распространенного сценария: родители, озабоченные экологией, этическими вопросами и чистой кармой, решают перевести ребенка на растительное питание. Однако, как показывает крупное исследование, включающее более 40 000 детей и подростков, такой подход может иметь негативные последствия.

У детей, придерживающихся веганской или вегетарианской диеты, выявлены тенденции к более низкому росту и меньшему весу по сравнению с сверстниками, питающимися продуктами животного происхождения. В среднем, веганы бывают примерно на 4 сантиметра ниже своих однолетков. Это незначительно, однако для растущего организма такие показатели могут свидетельствовать о незалеченных дефектах развития.

Также у детей-веганов отмечается пониженный индекс массы тела, что может указывать не столько на стройность, сколько на опасность недостатка массы тела и необеспечения организма важными веществами. В процессе активного роста малышам необходимы такие элементы, как кальций, железо, витамин B12, йод и селен. И речь идет не о философских предположениях, а о научной химии.

Специалисты признают, что правильно спланированная растительная диета для взрослых способна быть сбалансированной. Но в отношении детей ситуация менее ясна: дети — это активные проекты в стадии формирования, требующие особого подхода и контроля.

Эколюция важна и безусловна. Но для детского организма куда приоритетнее — рост, развитие мозга и костей. И без дополнительных добавок, а также строгого контроля, веганство у детей превращается не в осознанный выбор, а в рискованный эксперимент, которому нельзя безоговорочно доверять. И без возможности вернуться назад.

Источник: @budzdorovivse