Яркий представитель с добрым сердцем: чем полезен батат?

На внешний вид напоминает картофель, а на вкус — сочетание тыквы и моркови. Батат — это настоящий дар для тех, кто хочет оставаться бодрым и активным даже после ста лет!

Какие его особенности и преимущества?

В батате содержится огромное количество каротина, который отвечает за витамин А, благодаря чему зрение будет острым, а кожа — гладкой и румяной.

Несмотря на его сладкий вкус, сахар в крови не поднимается так, как у обычной картошки. Для людей с диабетом — это настоящее спасение.

Также в батате много калия, необходимого для защиты сердца, чтобы оно спокойно и ровно билось.

Клетчатка у него деликатная — мягко и аккуратно очищает кишечник, словно перышком.

Лучше всего запекать батат в духовке или в печи прямо в кожуре. А если добавить чуть горчичного масла — получится не только вкусно, но и полезно!

А вы когда-нибудь пробовали этот сладкий корень?

Источник: @kakbabushka