Борщ — это очень сбалансированное блюдо. В нем содержатся белки, углеводы, жиры, витамины и минералы в оптимальных пропорциях.

Это блюдо отлично подходит для детоксикации организма, поскольку благодаря сочетанию овощей такими как свекла, капуста, картофель, морковь, лук, коренья и томаты, способствует очищению тела.

Кроме того, борщи, приготовленные на овощном бульоне, являются низкокалорийным продуктом, что делает их полезным для тех, кто следит за весом.

Источник: @iherbo