Какие пищевые добавки, широко используемые в продукции, могут оказаться вредными и вызывать риск развития серьезных заболеваний?

Нитраты и нитриты (E249-252) присутствуют в вяленом мясе, например, в беконе и ветчине, придавая продукту соленый вкус и защищая его от порчи. Эти вещества связаны с повышенным риском развития рака кишечника, молочной железы и простаты.

E110 встречается в желе, кондитерских изделиях, чипсах, печенье, украшениях для тортов, безалкогольных напитках и быстром питании. Его употребление может привести к гиперактивности у детей.

E420 входит в состав мятных конфет, безсахарных десертов и молочных коктейлей. Он способен вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Е621, известный как глутамат натрия — усилитель вкуса, который стимулирует рецепторы на языке. У части людей он может вызывать головные боли, потливость, учащенное сердцебиение и онемение лица и шеи.

E967 содержится в растениях, фруктах и овощах, а также используется в продукции, такой как жевательная резинка, конфеты и зубные пасты. Рекомендуемая норма — до 50 граммов в день; в редких случаях он может вызвать диарею.

Источник: @doctv_official