Эти маленькие черные семена выглядят абсолютно безобидно, однако внутри они содержат настоящий арсенал веществ, оказывающих воздействие на организм.

В семенах чиа присутствует альфа-линоленовая кислота — растительная омега-3, которая положительно влияет на сердце и мозг. Кроме того, это редкий продукт растительного происхождения, в котором содержится сразу все девять незаменимых аминокислот.

К тому же, семена чиа богаты клетчаткой — при умеренном употреблении кишечник обязательно скажет спасибо — а также минералами, такими как кальций, магний, фосфор и марганец. Это делает их очень ценным продуктом для питания.

Однако стоит помнить, что не всё так идеально. Использование чиа может вызвать аллергические реакции, привести к газообразованию и диарее при чрезмерном употреблении, а также повлиять на уровень давления и сахара в крови, что важно учитывать тем, кто принимает соответствующие таблетки.

Вывод: семена чиа — это суперфуд, который при умеренном употреблении может принести пользу, но при чрезмерных порциях рискует стать источником проблем.

Источник: @budzdorovivse