Китайские ученые провели исследование связи между способом приготовления кофе и биологическим старением. В анализ вошли данные почти 50 тысяч человек.

Оказалось, что у любителей фильтр-кофе биологический возраст по трем независимым показателям был ниже ожидаемого. Причем чем больше чашек выпивалось, тем более выраженной была эта связь.

А вот употребление растворимого кофе ассоциировалось с более быстрым старением, особенно при потреблении более трех чашек в день. Ученые предполагают, что это может быть связано с влиянием на обмен веществ, воспаление и функцию почек.

Однако важно отметить, что исследование является наблюдательным и не доказывает причинно-следственную связь. Также упоминается, что пить кофе слишком горячим (выше 65 °C) вредно.

Источник: @budzdorovivse