Будьте внимательны с сухофруктами. Консерванты можно сразу определить по внешнему виду: они выглядят блестящими, как будто покрыты маслом, сочными и имеют неестественный цвет.

По возможности выбирайте те сухофрукты, которые выглядят сухими, матовыми и не очень красивыми – это признак естественной сушки.

Если же купить солнце-сушеные плоды нет возможности, поможет простой способ смыть химию. Сначала хорошо промойте плоды водой. Затем приготовьте содовый раствор: на 1 стакан кипятка – 1 чайная ложка соды. Залейте сухофрукты и оставьте минимум на 20 минут. После этого тщательно ополосните их чистой водой.

Источник: @geronto