Редис — это не просто весенний овощ, а ценный продукт. Многие ошибочно считают его бесполезным, но на самом деле он богат растительной клетчаткой, водой, эфирными маслами, витаминами группы B и PP, а также минералами: калием, кальцием, фосфором, магнием, железом.

Благодаря тому, что редис на 93% состоит из воды, его калорийность составляет всего около 20 ккал на 100 г. Это делает его идеальным для тех, кто следит за фигурой. Весенние салаты с редисом можно есть без ограничений, не опасаясь набрать лишний вес.

Источник: @iherbo