Яйца — классический завтрак, однако выбор их не так прост.

Если вам подходят куриные яйца — это отличный источник питательных веществ, который хорошо запустить день.
Но почему большинство людей предпочитает именно их?

Рассмотрим альтернативы:

• Перепелиные яйца — маленькие, насыщенные микроэлементами, особенно железом и витаминами группы B.
• Яйца цесарки — более плотные по текстуре, вызывают аллергию реже и имеют интересный витаминно-минеральный состав.

Да, перепелиные яйца сложнее чистить, а цесариные — стоят дороже и не всегда доступны. Однако разнообразие в меню — важная основа здоровья.

По составу эти яйца похожи, но имеют свои особенности. В некоторых аспектах перепелиные и цесарьи яйца превосходят куриные.

Совет: старайтесь хотя бы раз в неделю вводить в рацион яйца другого вида — это поможет сохранить микронутриентный баланс и вариативность питания.

А какие яйца предпочитаете вы — в вашем холодильнике и в ежедневных привычках?

Источник: @medicinavekov