Ранее овсяный кисель на молоке называли «бальзамом для желудка» и «эликсиром долголетия». В холодное время его варили в каждом доме, потому что это настоящая питательная и полезная еда, которая обладает густой консистенцией и насыщенным вкусом.

Если у вас возникли проблемы с желудком или ощущается общая слабость по утрам, такой кисель может стать надежным помощником. Он выступает как природный «пластырь» для пищеварительной системы: мягко покрывает стенки желудка, помогая успокоить внутренние раздражения, залечить мелкие повреждения и обеспечить комфорт.

Кисель дает настолько много энергии, что зачастую с утра до обеда забываешь о необходимости еды. Кроме того, он способствует очищению организма от шлаков и мусора, которые собираются особенно зимой. Желаете иметь чистую кожу и легкое дыхание? Начинайте утро с этого белого продукта, богатого витаминами и микроэлементами.

Рецепт современного овсяного киселя довольно прост:

• Залейте овсяные хлопья (длительной варки) тёплым натуральным молоком в соотношении 1:3.

• Оставьте смесь в теплом месте на час, затем процедите через марлю и отожмите.

• Получившееся густое овсяное «молочко» поставьте на огонь и помешивайте, пока оно не загустеет, как сметана.

• В теплый кисель добавьте немного сливочного масла и мёда по вкусу.

Если такую кашу пить теплой по утрам хотя бы неделю, ваши глаза загорятся, а сон станет более глубоким и спокойным.

Источник: @kakbabushka