Тёмный чай — это не просто крепко заваренный напиток, а постферментированные сорта, главным образом пуэр. Специалисты из Китая и Австралии проверили, как ежедневное употребление разных видов чая связано с риском развития болезней, и обнаружили отчётливую закономерность.

У тех, кто пьёт пуэр каждый день, вероятность столкнуться с диабетом оказалась в два раза ниже, чем у поклонников других сортов чая. Причём результат не зависел от возраста и наличия иных хронических заболеваний.

По наблюдениям исследователей, пуэр помогает выводить глюкозу с мочой и снижает резистентность к инсулину. В чём именно причина такого эффекта, учёным ещё предстоит разобраться.

Источник: @doctv_official