Многие считают кофе просто бодрящим напитком, однако последние исследования показывают его гораздо более значимые свойства. Ученые из Соединенных Штатов провели анализ почти 4,5 тысячи людей, используя метод эластометрии, и обнаружили, что регулярное потребление кофе обладает способностью защищать печень.

Исследование показало, что у тех, кто регулярно пьет кофе, печень была более «эластичной», а риск развития фиброза снижался в несколько раз. Особенно важным оказалось наличие кофеина, так как без кофеина и растворимый кофе показывают меньшую эффективность.

Дополнительные данные поступили из британских исследований, в которых участвовало около полумиллиона человек: было выявлено, что употребление кофе снижает вероятность развития хронических заболеваний печени примерно на 20%, а у любителей кофе риск смерти от таких болезней ниже на 49%.

Для максимального эффекта рекомендуется использовать натуральный молотый кофе, однако и растворимый, и безкофеиновый вариант все еще оказывают благоприятное влияние, хоть и менее выраженное.

Учитывая сложность профилактики заболеваний печени, эти результаты выглядят весьма впечатляюще. Сделайте глоток — возможно, сейчас ваша печень скажет вам «спасибо».

Источник: @budzdorovivse