После жирной еды обычно ждут тяжести, сонливости и лёгкого чувства вины. Однако Т-лимфоциты, как выяснилось, в этот период могут работать активнее.

В исследовании, опубликованном в Nature, учёные сравнили Т-клетки людей и мышей натощак и после приёма пищи. Через несколько часов после еды у них усиливался обмен веществ, активность митохондрий и синтез белка. Особенно выраженным эффект был после жиров.

Ключевую роль сыграли хиломикроны — частицы, которые появляются в крови после еды и переносят триглицериды. Т-лимфоциты использовали эти липиды как топливо, а затем активнее вырабатывали цитокины и формировали клетки иммунной памяти.

Самое любопытное касается CAR-T-терапии: клетки, взятые у тех же доноров после еды, в экспериментах эффективнее боролись с опухолью, чем полученные натощак.

При этом авторы не призывают жарить картошку перед каждой прививкой. Они лишь предполагают, что питание может влиять на вакцинацию и иммунологические анализы.

Так привычка сдавать анализы строго натощак получила неожиданного оппонента.

Источник: @budzdorovivse