Мучные изделия принято считать главным врагом стройной фигуры. Однако даже выпечка может остаться полезной и не отразиться на талии, если правильно выбрать муку.

Гречневая мука — абсолютный чемпион по полезности. Она богата белком и содержит мало сахара, углеводов и жиров, поэтому идеально подходит для приготовления блинов.

Овсяная мука содержит множество ценных веществ. Из неё получаются отличные кексы, блины и панкейки.

Рисовая мука — лидер по содержанию клетчатки. Она незаменима для вкусных и полезных запеканок.

Ржаная мука богата витаминами и микроэлементами. Выпечка из неё менее калорийна, чем из пшеничной муки.

Миндальная мука производится из цельного миндаля. Она содержит полезные жиры, а белка и клетчатки в ней вдвое и втрое больше, чем в обычной белой муке. Идеально подходит для рыхлой выпечки.

Источник: @geronto