Грейпфрут известен не только мякотью, но и ароматной кожурой. В ней содержатся эфирные масла, флавоноиды, горечи, органические кислоты и антиоксиданты. Цедру используют в кулинарии, чае и народных рецептах, однако она не является лекарством и не заменяет лечение.

Чем полезна кожура? Растительные вещества в составе цедры могут поддерживать организм при сбалансированном питании. Она придает напиткам свежий аромат, мягко стимулирует пищеварение за счет горечей, содержит антиоксиданты и витамин C. Кожуру добавляют в чай, выпечку, соусы, маринады и фруктовые салаты. Перед использованием плод нужно тщательно мыть и удалять белый горький слой.

Взаимодействие с лекарствами — главное предостережение. Грейпфрут и его кожура могут влиять на действие многих препаратов: от давления, для сердца, статинов, антикоагулянтов, антидепрессантов, гормональных, обезболивающих, антибиотиков и других. Если вы принимаете лекарства постоянно или курсом, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Кому стоит соблюдать осторожность? Кожура грейпфрута не рекомендована при аллергии на цитрусовые, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, изжоге, обострении ЖКТ, болезнях печени и почек, гепатите, беременности и грудном вскармливании. При частом употреблении в больших количествах цедра может раздражать слизистую желудка.

Главное: кожура грейпфрута — ароматная и полезная добавка к рациону, но использовать ее нужно умеренно. Особенно важно учитывать возможное взаимодействие с лекарствами. При наличии хронических заболеваний или приеме препаратов уточните у специалиста, можно ли вам грейпфрут и его цедру.

Источник: @naronie_sredstva