Японские ученые из университета Хиросимы установили, что матчa — популярный зеленый чай, способен снижать проявления аллергического ринита. В эксперименте мышам с аллергией на белок овальбумин в течение пяти недель давали экстракт матчи, заваренный при температуре 65 градусов. После этого животных вводили аллерген или гистамин в нос и фиксировали количество чиханий за пять минут.

Мыши, получавшие матчу, чихали значительно реже по сравнению с контрольной группой. Главный механизм действия связан с нейромодуляцией: экстракт практически полностью подавлял выработку белка c‑Fos в каудальном ядре спинномозгового пути тройничного нерва — области мозга, отвечающей за рефлекс чихания. Это говорит о том, что матча не лечит саму аллергию, а блокирует передачу сигнала к чиханию на нервном уровне. Скорее всего, за этот эффект отвечает аминокислота L‑теанин, которая способствует успокоению вегетативной нервной системы.

Источник: @doctv_official