Морковный сок давно считается натуральным средством, которое положительно влияет на зрение, кровеносную систему и состояние кожи.

В народной медицине он использовался как средство против усталости и бледности. Его давали детям для укрепления организма и взрослым — для поддержания силы и ясности ума.

Исторические медицинские трактаты утверждали, что морковный сок укрепляет душевные силы, способствует укреплению крови и улучшает зрение.

Полезные свойства сока:

• Обилие бета-каротина: способствует сохранению зрения, особенно в сумерках.
• Улучшение кроветворения: помогает бороться с малокровием.
• Очистка печени и желчного пузыря.
• Повышение иммунитета.
• Улучшение состояния кожи, ногтей и волос.
• Поддержка сердечно-сосудистой системы.

Народные рекомендации:

• Для зрения: рекомендуется пить по половине стакана свежего морковного сока утром — желательно с добавлением сливочного масла или капли масла, чтобы лучше усвоить каротин.
• Для крови: мешайте морковный сок с ложкой мёда — старики считали, что так сердце становится мягче, а кровь теплее.
• Для кожи: применяли натертую морковь как компресс, особенно при воспалениях, считая это быстрым средством борьбы с кожным огнем.

Предупреждения:

• Не стоит употреблять большое количество натощак, так как это может раздражать желудок.
• Людям с сахарным диабетом рекомендуется пить сок умеренно и в разбавленном виде.

Источник: @kakbabushka