Влияние кофе на здоровье — не все сорта одинаково полезны. Как известно, кофе может бодрить, лечить, укреплять сердце и память, если правильно выбрать сорт и соблюдать правила приема.
Самым полезным сортом считается арабика. Она содержит меньше кофеина, чем робуста, но увеличенное количество антиоксидантов и эфирных масел. Такой кофе мягко стимулирует, не перегружая нервную систему, и обладает приятным вкусом. Он полезен для сердца и сосудов при умеренном употреблении.
Зеленый кофе — это необжаренные зерна, которые сохраняют хлорогеновую кислоту. Она способствует сжиганию жира, снижению уровня сахара и повышению обмена веществ. Вкус у зеленого кофе травянистый, поэтому он подходит не всем.
Также существует кофе с добавками, такими как цикорий, кардамон и корица. Эти добавки делают напиток более мягким для желудка, усиливают его лечебные свойства, улучшают пищеварение, снижают давление и укрепляют иммунитет.
Как правильно пить кофе, чтобы получать пользу:
- Лучше употреблять его через 30–40 минут после еды, не на пустой желудок, чтобы избежать раздражения слизистой, особенно при гастрите и язве.
- Предпочтительно пить без сахара, добавляя щепотку корицы, каплю меда или немного кокосового масла — так вкус станет приятнее и полезнее.
- Не рекомендуется превышать две чашки в день, лучше всего пить кофе в первой половине дня. Во второй половине дня выбрать цикорий или травяные сборы.
- Пейте напиток медленно и с наслаждением, чтобы он стал приятным ритуалом, а не только стимулятором. Тогда кофе будет поднимать настроение, успокаивать и наполнять энергией.
Источник: @kakbabushka
