У бабушки Лиды был любимый завтрак: бутерброд с колбасой, маринованный огурец и щепотка соли сверху — «для вкуса». В результате у нее повышенное давление — 160 на 110, и к ней приближается кардиолог, а не внуки.
Соль — не является ядом, она необходима организму. Однако норма составляет не более 5 граммов в день, а не целая банка огурцов за вечер. В среднем человек потребляет около 11 граммов соли ежедневно.
При этом 80% соли скрыто в колбасе, хлебе, соусах и готовой еде.
Что же делать?
- Не солить всё подряд.
- Обращать внимание на состав и читать этикетки.
- Не доверять сосискам и полуфабрикатам без проверки.
- Заменять соль специями и приправами.
Можно сказать, что соль — как токсичный бывший: без неё жить невозможно, но с ней опасно.
Источник: @budzdorovivse
